Tortové formy na pečenie

Formy sú vyrábané ručne z pocínovaného plechu.

Sú určené na krátkodobý styk s potravinami, predovšetkým na pečenie. Pri používaní na mrazené dezerty a raw torty, nezaručujeme dlhú životnosť formy.

Po použití je dôležité formu umyť a dôkladne utrieť dosucha.

Ak pečieme pomocou ráfika (obruče bez dna), umiestnime ráfik na rovný plech vyložený papierom na pečenie. Nalejeme cesto.

Ak používame formu s pevným dnom, vystrihneme papier na pečenie podľa tvaru formy. Boky nevymasťujeme, aby mám cesto krásne vyšlo smerom nahor a nešmýkalo sa po stranách.

Po upečení jemne uvoľníme boky a ľahko korpus vyklopíme.