Prášok Klitória Ternatská 10g

Zloženie: 100% sušené namleté modré kvety klitorie (lat. Klitoria ternatea). Produkt je v RAW kvalite, ručne pripravovaný, pochádza z Bio permakultúrnej farmy zo strednej Jávy.

Je to jeden z najlepších prírodných modrých pigmentov na nápoje a potraviny. Jednou z najvýraznejších vlastností kvetu je, že zmení farbu, keď sa zmení rovnováha pH.

Pestuje sa v organickej záhrade v tropickom podnebí. Ručne zbierané a mleté na jemný prášok pre vaše potešenie!

Použitie:

Nápoje, dezerty, pudingy, pastry/pečenie, zmzlina, teplé a studené nápoje, mliečne nápoje, coctails, smoothies,…použití je neskutočne veľa!

Z tohto 10 g balenia si viete pripraviť 20 nápojov.

1. Odporúčaná veľkosť porcie na 3dc nápoja je 0.5 gramu alebo 1/2 ČL. Klitóriu doporučujem najskôr dobre rozmiešať v teplej vode a až potom z nej následne pripravovať nápoj podľa vášho želania.
2. Zmiešajte so svetlými farbami, aby ste získali najfarebnejší výsledok a najživšie výsledky. (Banány, mango, rastlinné mlieko atď.).
3. Zmiešajte s ovocným nápojom, aby získal krásny modrý odtieň. Potom pridajte citrónovú šťavu, aby sa farba vašich nápojov zmenila z modrej na purpurovú
4. Tento prášok je obzvlášť vhodný na použitie v teplých jedlách, ako sú ryža, cestoviny a domáci pečený chlieb, pretože si zachováva farbu aj po zahriatí. Môžete ho použiť aj na vytvorenie známeho „Blue Chai Tea“ na internete a oveľa viac. Kreativita je vašim jediným obmedzením!

Zmena farby pôsobením kyslého PH (citrónová šťava, limetka)

Tento prášok je citlivý na PH a reaguje na kyslé kvapaliny, ako je citrón, zmenou farby z modrej na purpurovú/fialovú.

Ak vám ide o zmeny farebnosti v nápoji, zmiešajte náš prášok so zásaditými (zásaditými) prísadami (limetková/citrónová štava) a sledujte, ako sa zmení z modrej na najchladnejšie odtiene zelenej! Dajú sa z nej pripraviť kráľovské limonády.

Skladujte v suchom a chladnom prostredí mimo priameho slnečného žiarenia. Obal vždy znova uzatvorte, aby sa zabránilo vniknutiu vlhkosti dovnútra a vzniku hrudiek.