04.10.2020 | Mgr. Jozefína Zaukolcová
- Príprava hmoty na macarons klasickým spôsobom
- Príprava hmoty na macarons z kvalitnej zmesi Braun
- Príprava pálenej hmoty na venčeky, karamelové veterníky, profiteroles
- Príprava karamelovej šľahačky, žĺtkovej šľahačky klasickým spôsobom
- Príprava základnej náplne na macarons, použitie termostabilných náplní
- Príprava creme brulee , mandľového karamelu,
Každá účastník kurzu bude mať možnosť pripraviť vlastné macarons, vaječné venčeky a profiteroles , creme brulee.
Termín: termín upresníme na základe vývoja situácie s Covid-19 v 9čase:od 15.00 – 19.00 hod
Miesto konania: Stredná odborná škola obchodu a služieb, ulica 1.Mája 1264, 02 01 Púchov
Budove C, vchod oproti poisťovni Dôvera
Lektor- Mgr. Jozefína Zaukolcová -predseda klubu cukrárov SZKC , Majster odbornej výchovy
Cena kurzu: 75€
15.00 - 15. 15 hod.
úvod, privítanie,
15,15 hod – 17.00 hod
Príprava hmoty na macarons, osychanie, príprava pálenej hmoty, hmoty na creme brulé
17,00 hod – 17.30 hod
prestávka - občerstvenie
17.00 - 18.30 hod
pokračovanie, príprava žĺtkovej šľahačky, karamelovej šľahačky, pečenie macarons, plnenie
18.30- 19.00 hod
záver, rozlúčenie, odovzdanie osvedčení
Upratovanie
Ak máte záujem, kliknite na políčko prihlásiť a vyplňte formulár.
Po záväznom prihlásení vám budú zaslané ďalšie informácie.
V prípade nenaplnenia minimálneho počtu účastníkov na školení si organizátor vyhradzuje právo školenie presunúť na iný termín , prípadne školenie zrušiť.
Milí zákazníci, chceli by sme Vás poprosiť. Sme len sprostredkovateľ školení, preto sa školenia hradia na účet lektora, nie na náš účet! Ďakujeme za pochopenie.
Vitajte!
Práve ste vkročili na cestu ľahkosti a hravej radosti, ktorá je plná opojnej chuti a vône, je farebná a sladká. Láka vás tvoriť a odkrývať nekonečné more sladkých možností, tvarov od výmyslu sveta a tých najlepších ingrediencií.
Skutočnú radosť nám prináša to, čo dokáže potešiť aj ostatných. Veď inak by to nemalo zmysel. Ak sladká dobrota, ktorú upečiete chutí aj ostatným, prestáva byť iba niečím, čo ste napiekli.
Pozývate tak všetkých do sveta sladkej rozprávky a vytvárate potešenie, ktoré vyčarí úsmev. Je to oslava chuti a sladký život predsa chutí viac.
Chceme vám ponúknuť všetko, čo uľahčí vaše pečenie a skrášli vaše sladké dobroty. Stačí si vybrať...