Pistáciová poleva Nobel 2kg blok

V letných mesiacoch posielame tento druh tovaru len na vlastné riziko!

Vysoko kvalitná pistáciová poleva vhodná na polievanie, dekorácie (ideálna na čokoládové hobliny), aj na nalievanie do foriem.

Všetkých cukrárov si získava svojím nízkym bodom topenia. 

Má dlhotrvajúci lesklý efekt, zelenú pistáciovú farbu, hladkú štruktúru i bez potreby temperovania.

Použitie je praktické a rýchle. Nie je potrebné temperovanie. Vďaka vysokej tekutosti je možná aplikácia aj vo veľmi tenkej vrstve. Tekutosť regulujete znížením a zvýšením teploty.

!POZOR Rýchle zahriatie a vysoká teplota môže zmeniť chuť a hustotu polevy!

Nalievanie do foriem:

Požadované množstvo zahrejte na 35 - 38°C, nalejte do formy a

dajte na 10 - 15min do chladničky (10-15°C). Skladujte pri teplote 15 - 20°C.

Balenie: 2kg

Zloženie: cukor, rastlinné tuky (palmojadrový, kokosový), odtučnené sušené mlieko, pistácie 5%, sušená srvátka, laktóza, emulgátor:sójový lecitín, arómy, soľ, farbivá: E141i, betakarotén. Môže obsahovať aj iné orechy.

Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.

Výrobca: IRCA, Taliansko