Nové predĺžené OTVÁRACIE HODINY predajne.

Kategórie
 
 
 
 

SOSA Xantan 500g

SOSA Xantan 500g
zväčšiť obrázok
SOSA Xantan 500g
 

SOSA Xantan 500g

Kód produktu:110013/900103/6729
Xantanová guma je prírodné zahusťovadlo, emulgátor v prášku a suspendačné činidlo.
Dodacia lehota
Na sklade: 10
Dodacia lehota: Na objednávku
Vaša cena:: 25,21 € bez DPH
30,00 € s DPH
Pridať do wishlistu
Zákonná záruka 2 roky (Oznámenie EÚ) Zobraziť informácie
Strážiť tovar

- Xantán je odolný voči zmrazeniu aj vysokým teplotám

- Je termoireverzibilný

- Vyrába sa feremntáciou cukru z pšeničného škrobu, sériou enzymatických reakcií baktériami Xanthomonas Campestris

- Dobre hydratuje v alkoholických médiách

- Odoláva procesom zmrazovania a rozmrazovania

- V zmesi s karobovou gumou je schopný vytvárať gély (napr.puding)

Balenie: 500g

Zloženie: xantán (E415)

Dávkovanie: 3g/kg

Spôsob použitia: 

- rozpusitie za tepla alebo za studena

- rozmiešajte mixérom

Použitie:

- akýkoľvek typ kvapaliny s väčším obsahom vody ako 80%

- ideálne pre omáčky, raw coulis, sirupy, polievky, vinaigretty

 

Krajina pôvodu: EU