Fixačná obruč na ráfik kruh - rozmer na mieru

Fixačná obruč výška 3cm na ráfik kruh s priemerom podľa Vašej požiadavky (pocínovaný plech) ako 1 časť zo SETU Cukrársky ráfik + fixačná obruč.

Požiadavku s rozmerom na mieru nám zašlite na e-mail tfornax@peceniehrou.sk.

Obruč na zafixovanie papiera si môžete zakúpiť samostatne, ak už ráfik na pečenie vlastníte a nepotrebujete celý set.

Fixačnú obruč môžete využiť aj samostatne na samotné pečenie, alebo ju prekryte potravinovou fóliu a tuhnutím si vytvorte krásne a chutné vklady do torty.

Tento set je skvelým pomocníkom ako si doma vyrobiť formu na pečenie „s odnímateľným dnom “.

Použitie:

• na cukrársky ráfik položte papier na pečenie požadovanej veľkosti
• nasaďte fixačnú obruč
• formu otočte a nalejte cesto
• korpus upečte 
• odstráňte fixačnú obruč

Fixačná obruč Vám zabezpečí, aby cesto nevytieklo mimo ráfik. Ak pečiete často a pravidelne v klasických roztvárateľných formách, tie sa veľmi rýchlo opotrebujú, uvoľní sa alebo pokazí spona na zapínanie a musíte kupovať novú. To sa Vám pri tomto sete nestane. 

SET vyrobený z pocínovaného plechu odporúčame hlavne na korpusy ako napr. piškótové cesto. 

Na tekuté a liate cestá ako napr. cheesecake, odporúčame tento set z nerezového materiálu, ktorý nájdete rovnako v našej ponuke. Obzvlášť ak pracujete s ovocnými náplňami alebo cestami s obsahom ovocia, zvoľte nerezovú variantu. Pocínovaný plech nemá rád ovocné šťavy a môže to pokaziť Váš sladký výtvor.

Všetky formy vyrobené z pocínovaného plechu sú určené na krátkodobý styk s potravinami, predovšetkým na pečenie.

Po použití je dôležité formu umyť a dôkladne utrieť dosucha.

Pri používaní na mrazené dezerty a raw torty, nezaručujeme dlhú životnosť formy.