Zmes na trené cesto Čokoládové 1kg

Vďaka jednoduchej príprave pomáha dosiahnuť rovnomernú štruktúru, výbornú chuť a stabilný výsledok pri každom pečení. Vhodná pre profesionálne pekárne, cukrárne, gastro prevádzky aj výrobcov sladkého pečiva.

Výhody:

• jednoduchá a rýchla príprava
• vhodná na široké spektrum cukrárskych výrobkov
• ideálna na koláče, muffiny a bábovky
• spoľahlivý výsledok a rovnomerná kvalita
• vhodná pre profesionálnu pekársku a cukrársku výrobu

Balenie: 1kg

Zloženie: pšeničná múka, cukor, glukózový sirup, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, čokoláda (kakaová hmota (0,9 %); cukor; kakaový prášok so zníženým množstvom tuku (0,4%); emulgátor: E322 lecitín (SÓJA)) (2 %), kypriace látky: E450, E500, E575, rastlinný tuk (palmový), pšeničný glutén, zahusťovadlá: E412, E415, E466, arómy, soľ, protihrudkovacia látka: E551, emulgátory: E475, E471, sušená srvátka, laktóza, mliečne bielkoviny. 

Výživové hodnoty na 100g:
Energia: 1577 kJ/372 kcal
Tuky: 3,4 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,9 g)
Sacharidy: 77 g (z toho cukry: 47 g)
Vláknina: 3,4 g
Bielkoviny: 6,9 g
Soľ: 1,2 g

Skladujte v suchu, v uzatvorenom obale, chrániť pred tepelným žiareníma a materiálmi, ktoré by mohli produkt negatívne ovplyvniť svojim pachom.

Krajina pôvodu: 

Odporúčané dávkovanie:

1000g trená hmota Čokoláda, 350g vaječná melanž (celé vajcia), 400-450g rastl.olej, 200g voda.

Všetky ingrediencie spolu zmiešať pomoocu špachtle. (nešľahať) pečte cca 30-40min. pri 170°C v závislosti od hmotnosti cesta.