Želatína číra Liana 1kg

Želatína číra potravinárska, 1kg originál balenie. 

Zloženie: želatína bravčová potravinárska jedlá. Želirujúca sila je 200.

Skladujte v suchu a v chlade!

Krajina pôvodu: Slovensko

Odporúčané použitie na 20g želatíny:

Želatína na sladko: 0,6-0,8l vody, šťavy, sirupu...

Aspik, rôsol (na slano): 0,5-0,6l vody, vývaru, nálevu...

Stužovač na sladko: 0,7-1l šľahačky, jogurtu, smotany, tvarohu, mixovaného ovocia...

Stužovač na slano: 0,5-0,6l majonézy,tatárskej omáčky ...  

Dávkovanie závisí aj od toho, aká má byť výsledná tuhosť želé.

Želatína:

1.Prevariť vodu.

2.Vysypať 20g želatíny do horúcej tekutiny (nie vriacej) podľa vyššie uvedeného dávkovania a dôkladne miešať až do úplného rozpustenia. (Nevariť!)

3.Nechať vychladnúť (najrýchlejšie v chladničke) a až keď začne mierne tuhnúť, použiť podľa receptu.V prípade na sladko potrieme korpus vrstvou džemu, nelejeme priamo na korpus.

Nakoniec dáme do chladničky na cca 2 hodiny stuhnúť. Uchovávajte na chladnom mieste.